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矿物质的缺乏

营养

新陈代谢与不足[@more@]

由于新陈代谢,每天都有一定数量的无机盐从各种途径排出体外,因而必须通过适当的补充,来满足身体的需要。

无机盐的代谢可以通过分析血液、头发、尿液和组织中的浓度来判断。

人体内无机盐的作用相互关联,在合适的浓度范围内,有益于人体的健康,缺乏或过多都能致病,而疾病又影响其代谢,往往又增加其消耗量。

引起人体微量元素缺乏的因素有很多,大致分为以下情况:

膳食和饮水中供应的微量元素不足;

膳食中微量元素的利用率降低;

人体的需要量增加;

遗传性缺陷病,如铜代谢缺陷病或遗传性锌代谢障碍。

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